Como escolher o buffet do seu casamento?

A escolha do buffet é um dos pontos mais importantes no seu casamento, afinal a comida é uma das atrações principais da sua festa. Se você tem a opção de levar o buffet que você quiser no espaço que você escolheu você deve se pautar em alguns critérios para escolhê-lo.

1) Defina que tipo de serviço você vai querer: finger food, empratado, franco-americano, etc

2) Definido isso peça os orçamentos e aqueles que estiverem dentro de suas condições financeiras, verifique o que cada um deles oferece (quantidade de garçons, material de serviço, etc) e peça para fazer uma degustação (o ideal são 3 empresas).

3) Após as degustações veja aquele que você gostou mais levando em conta, a apresentação dos pratos, sabor, flexibilidade para alterar algum prato que vocês não tenham gostado.

4) Monte o cardápio que você mais gostou, lembrando-se que seus convidados nem sempre tem o mesmo gosto que você e você deve tentar atender a todos, ou pelo menos a maioria.

5) Ponha tudo na balança e defina o seu buffet!